Sendt: 17 Januar 2016 kl. 16:29 | IP-adresse registreret
|
|
|
Sorry, guys, min pc drillede, så jeg smed et indlæg ind i kampen, hvor jeg citerede Moccamaster-Nils uden at kommentere.
Jeg ville egentlig blot skrive, at det giver fin mening, at kaffe brygget på koldt og varmt vand smager forskelligt. Bakteriefloraen i varmt vand (fra en varmtvandsbeholder - kan fx indeholde listeria) er langt mere veludviklet og en ganske anden end i koldt vand, og selve varmtvandsbeholderen kan også afgive smag til vandet. Selv om vandet efterfølgende koges (og bakterierne derved dræbes), så vil smagen fra bakterierne og varmtvandsbeholderen stadigvæk være i vandet - det kan ikke koges væk
Så lige præcis den analogi (hæhæ) er måske ikke den bedste i denne sammenhæng.
Og nu trænger jeg til en kop kaffe - dog ikke brygget på en Moccamaster, da jeg ærlig talt ikke er ret begejstret for kaffe brygget på (en traditionel) kaffemaskine
|